Tour alla scoperta delle Gole del Cigno, 17 settembre 2017
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\nTutto pronto per la dodicesima edizione dell\u2019escursione lungo il fiume Salso, alla scoperta delle \u201cGole del Cigno\u201d. L\u2019appuntamento \u00e8 per domenica 17 settembre con partenza dalla frazione San Giovanni di Petralia Soprana in provincia di Palermo.<\/p>\n
Sar\u00e0 una giornata speciale, all\u2019insegna del buon vivere. Natura, trekking ed enogastronomia diventeranno un unico concetto grazie al lavoro degli organizzatori dell\u2019associazione \u201cVerdi San Giovanni\u201d che ogni anno soddisfano non solo gli amanti della camminata ma anche coloro che il concetto della natura lo cercano a tavola.<\/p>\n
Non \u00e8 infatti secondario il fatto che l\u2019escursione si concluder\u00e0 ad ora di pranzo con una tavolata all\u2019aperto dove sar\u00e0 possibile assaggiare pietanze preparate dalle massaie con prodotti tipici locali a Km zero e derivati del grano antico che in questo territorio inizia a ritornare ad essere una realt\u00e0 grazie alla voglia di produttori locali che credono nelle qualit\u00e0 di questi grani.<\/p>\n
Per l\u2019occasione sar\u00e0 esposto da Damiano Cerami, uno dei produttori che sta sperimentando la potenzialit\u00e0 della farina dei grani antichi, un impianto artigianale domestico di molitura a pietra per la produzione di farina. Proprio quest\u2019ultima sar\u00e0 utilizzata per preparare la pasta, il pane e altri prodotti da forno che fanno parte del men\u00f9 previsto per la giornata.<\/p>\n
La natura quindi al centro della manifestazione che prender\u00e0 il via e si chiuder\u00e0 nella borgata San Giovanni (nei pressi della chiesa) di Petralia Soprana alla fine di un percorso non difficoltoso che attraverser\u00e0 un vasto territorio lungo il fiume Salso fino ad arrivare alle \u201cGole del Cigno\u201d, dove il fiume incrocia la \u201cbalza areddula\u201d di Alimena conosciuta per il suo potenziale archeologico. Una meta affascinante che soddisfer\u00e0, con la sua straordinaria bellezza, l\u2019escursionista e il visitatore.<\/p>\n
Le \u201cGole del Cigno\u201d, infatti, conservano al loro interno, ancora oggi e dopo centinaia di anni, una biodiversit\u00e0 incredibilmente bella e una sorgente di acqua sulfurea che rappresenta una meta del percorso. L\u2019organizzazione dell\u2019evento, che rientra tra le manifestazioni estive dal Comune di Petralia Soprana, \u00e8 dell\u2019A.S.C.R. Verdi – San Giovanni che assister\u00e0 tutti i partecipanti che potranno affrontare il percorso a piedi, a cavallo, in bici e quest\u2019anno anche con gli asinelli dell\u2019associazione \u201cKalatscibet\u201d.<\/p>\n
Al rientro, nella borgata San Giovanni, tutti a tavola all\u2019insegna della buona cucina tradizionale come si addice alle migliori scampagnate. La partenza \u00e8 prevista alle ore 8.30, il rientro alle 13. <\/p>\n
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Tour alla scoperta delle Gole del Cigno, 17 settembre 2017 \u201e Tutto pronto per la dodicesima edizione dell\u2019escursione lungo il fiume Salso, alla scoperta delle \u201cGole del Cigno\u201d. L\u2019appuntamento \u00e8 per domenica 17 settembre con partenza dalla frazione San Giovanni di Petralia Soprana in provincia di Palermo. Sar\u00e0 una giornata speciale, all\u2019insegna del buon vivere…. <\/p>\n